返回首頁
當(dāng)前位置: 主頁 > 冷庫分類 >

速凍冷庫

時(shí)間:2009-12-22 14:07來源:未知 作者:yishun 點(diǎn)擊:
圖片1 速凍冷庫 領(lǐng)先技術(shù): 恒飛系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配備歐美名牌壓縮機(jī)(半封閉為主)及制冷配件,采用自動(dòng)電化霜或水沖霜,控制方式有微電腦控制及PLC智能兩種控制方式
  

 


圖片1

 速凍冷庫
領(lǐng)先技術(shù):
“恒飛”系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配備歐美名牌壓縮機(jī)(半封閉為主)及制冷配件,采用自動(dòng)電化霜或水沖霜, 控制方式有微電腦控制及PLC智能兩種控制方式。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。
材料新穎:
庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便:
庫體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛:
冷庫庫溫分別是-20℃~-25℃、-20℃~-35℃和-25℃~-45℃。特殊冷庫可達(dá)-60℃以下,并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。
應(yīng)用行業(yè):
冷飲、肉類、家禽、水產(chǎn)、酒店、超市、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、醫(yī)藥行業(yè)
速凍冷庫特點(diǎn):
1、速凍冷庫的面板分玻璃鋼板、彩鋼板、壓花鋁板、不銹鋼板四種。
2、速凍冷庫可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的最大效率。 
3、速凍冷庫保溫板采用硬質(zhì)聚氨酯灌注而成及聚苯乙烯復(fù)合保溫板(即EPS板),其優(yōu)點(diǎn)為重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、隔熱性能好(1≤0.024Kcal/m.h. ℃)。
4、速凍冷庫厚度規(guī)格:60、75、100、120、150、180mm
5、速凍冷庫庫板尺寸規(guī)格:標(biāo)準(zhǔn)化的庫板寬為960 mm,高度為2米至10米。(另:根椐您的特殊要求還可特別定制)

速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到最大的可逆性。
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn):
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)

   大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個(gè)階段叫做最高冰結(jié)晶生成階段。快速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短,可以以最快速度排除這部分熱量,這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。 
技術(shù)先進(jìn):
   科星系列冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。
材料新穎:
   冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便:
   冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛:
   冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的
需要。
科星冷庫廣泛應(yīng)用:
   賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間
  用于對(duì)進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間
  用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
  又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結(jié)物冷藏間
  又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
  又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,
一般可按下表選用

 

冷間名稱
室溫(℃)
相對(duì)濕度(%)
適用食品范圍
冷卻間
0
 
肉、蛋等
凍結(jié)間
-18~-23
-28~-30
 
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等
冷卻物冷藏間
0
85~90
冷卻后的肉、禽

冷間名稱
室溫(℃)
相對(duì)濕度(%)
適用食品范圍
 
-2~0
80~85
鮮蛋
 
-1~1
90~95
冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等
 
0~2
85~90
蘋果、梨等
 
2~4
85~90
土豆、橘子、荔枝等
 
1~8
85~95
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
 
11~12
85~90
香蕉等
凍結(jié)物冷藏間
-15~-20
85~90
凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
 
-18~-23
90~95
凍魚、蝦等
貯冰間
-4~-10
 
塊冰


 

北京制冷設(shè)備
------分隔線----------------------------
最新評(píng)論 查看所有評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 查看所有評(píng)論
請(qǐng)自覺遵守互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的政策法規(guī),嚴(yán)禁發(fā)布色情、暴力、反動(dòng)的言論。
評(píng)價(jià):
表情:
用戶名: 密碼: 驗(yàn)證碼:
發(fā)布者資料
制冷網(wǎng) 查看詳細(xì)資料 發(fā)送留言 加為好友 用戶等級(jí): 注冊(cè)時(shí)間:1970-01-01 08:01 最后登錄:2016-12-24 15:12
推薦內(nèi)容
  • 恒溫冷庫

    圖片1 恒溫冷庫 材料新穎: 冷庫以玻璃鋼作面板,硬質(zhì)聚氨酯泡...

??
cheap louis vuitton wallet power outlet australia
主站蜘蛛池模板: 小东西怎么流这么多水怎么办| 国产精品永久免费10000| 成人三级在线观看| h在线免费视频| 免费在线观看污视频网站| 日韩女同互慰专区| 亚洲av色影在线| 在线观看你的意思我明白| 色噜噜狠狠狠狠色综合久一| 亚洲人成网亚洲欧洲无码| 女教师巨大乳孔中文字幕| 色老头成人免费视频天天综合| 亚洲成人自拍网| 在线播放五十路乱中文| 精品久久久久久国产91| 中日韩欧美在线观看| 国产成人av在线影院| 极品粉嫩嫩模大尺度无码视频| 97日日碰曰曰摸日日澡| 免费扒开女人下面使劲桶| 天堂成人在线观看| 男女特黄一级全版视频| 东京无码熟妇人妻AV在线网址| 国产国产成人久久精品杨幂| 榴莲榴莲榴莲榴莲官网| 青青青国产手机在线播放| 亚洲va久久久噜噜噜久久天堂| 国产噜噜噜视频在线观看| 成年18网站免费视频网站| 色哟哟免费在线观看| JIZZJIZZ亚洲日本少妇| 免费人成黄页在线观看视频国产| 大乳丰满人妻中文字幕日本| 狠狠色伊人亚洲综合网站色| avtt天堂网手机版亚洲| 亚洲经典在线观看| 国产精品第1页在线播放| 欧美国产日韩另类| 好吊妞视频这里只有精品| 久久99精品久久久大学生| 国产一区二区不卡|