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海南冷庫建設(shè)加速 09年有望增庫容3萬噸

時(shí)間:2009-10-16 11:39來源:未知 作者:制冷網(wǎng) 點(diǎn)擊:
截止今年九月底,海南省新增冷庫共有17個(gè),還有14個(gè)冷庫在建設(shè)中。據(jù)省廳有關(guān)人介紹,海南冷庫建設(shè)進(jìn)入加速期,今年有望新增庫容3萬噸,則全省冷庫累計(jì)將達(dá)到13萬噸。 水果的冷
  

  截止今年九月底,海南省新增冷庫共有17個(gè),還有14個(gè)冷庫在建設(shè)中。據(jù)省廳有關(guān)人介紹,海南冷庫建設(shè)進(jìn)入加速期,今年有望新增庫容3萬噸,則全省冷庫累計(jì)將達(dá)到13萬噸。

  水果的冷藏保鮮條件-冷庫。但多年來,南北水果市場商戶張老板,都是把空調(diào)開到最低溫給水果冷藏保鮮。

  “用空調(diào)保鮮,效果不好,成本也高,生意也做不大。”張老板說:“這是沒辦法的辦法。因?yàn)楹?谥苓吚鋷毂容^少、比較偏。水果搬來搬去,損耗大,運(yùn)費(fèi)高。”

  南北水果市場不少商戶像張老板一樣,用土辦法冷藏保鮮水果。不過,這種現(xiàn)象很快將成為歷史。南北水果市場附近,一個(gè)大型現(xiàn)代化冷庫即將竣工。該冷庫容量1.6萬噸,建成后不僅是全省最大的冷庫,也是全省功能最全的冷庫:有低溫庫、恒溫庫、氣調(diào)庫、預(yù)冷庫、儲(chǔ)冰庫、制冰庫、速凍庫。

  近年來,省農(nóng)業(yè)廳加大扶持力度,冷庫建設(shè)不斷升溫,不少像水果市場一樣的農(nóng)產(chǎn)品集散地的冷庫空白點(diǎn)被消滅。

  海南瓜果菜冷庫建設(shè)始于1997年。那時(shí)候,瓜果菜出島主要在長江以南銷售,因?yàn)椴唤?jīng)過預(yù)冷處理,瓜果菜無法大量長途運(yùn)銷。山東一商人看到問題要害,帶頭在海南建冷庫。2007年之前,海南冷庫建設(shè)處于自發(fā)狀態(tài),政府沒有引導(dǎo),更沒有扶持。冷庫建設(shè)緩慢,10年共建成7.5萬噸。隨著瓜果菜出島量加大,作為熱帶農(nóng)業(yè)重要基礎(chǔ)設(shè)施,冷庫建設(shè)越來越得到重視。

  2007年,省農(nóng)業(yè)廳從本級(jí)財(cái)政中,拿出200多萬元引導(dǎo)企業(yè)建冷庫,并成立全省預(yù)冷系統(tǒng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定全省冷庫發(fā)展規(guī)劃。2008年,省政府拿出2000萬元支持冷庫建設(shè)。今年,經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳多方游說,農(nóng)業(yè)部首次把冷庫建設(shè)納入計(jì)劃,支持海南800萬元加快冷庫建設(shè)。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,冷庫建設(shè)加速,不僅加快農(nóng)產(chǎn)品“兩出兩進(jìn)”步伐,也直接增加農(nóng)民收入。據(jù)調(diào)查測算,瓜果菜未經(jīng)預(yù)冷處理,平均商品壽命約5天,而經(jīng)過預(yù)冷處理瓜果菜,商品壽命30天。瓜果菜運(yùn)銷過程中,未經(jīng)預(yù)冷處理,損耗率約20%,經(jīng)預(yù)冷處理后,損耗率僅為5%。此外,經(jīng)過預(yù)冷處理,瓜果菜保持原色、原味和營養(yǎng),售價(jià)每斤能提高0.1元。綜合起來,經(jīng)過預(yù)冷處理,瓜果菜每噸增值近700元。

北京制冷設(shè)備
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