丹佛斯制冷機組品種齊全，適用各種不同制冷劑如R22 R134a, R404A, R600a和R290等。按照應用領域來分，丹佛斯制冷機組又可以分為高蒸發溫度(5度±10度)，中蒸發溫度(-10度±10度)和低蒸發溫度(-25度±10度)三種不同的應用領域。目前，蛋糕展示柜在國內使用的制冷劑主要是以傳統的R22制冷劑和 環保R134a制冷劑為主。制冷系統蒸發溫度通常在-5度到-10度左右。

　　丹佛斯使用R22制冷劑的SC10D，SC12D和SC15D制冷機組以及使用R134a制冷劑的FR11G，SC10G，SC12G，SC15G，SC18G，SC21G和NL10MF可以滿足這個應用的要求。由于國內面包店面積大小的限制，蛋糕柜的長度一般不會超過2.5米。最短也會在1米左右，因此SC21G，SC18G，SC15D的使用數量相對較少。

　　丹佛斯SC系列R134a制冷劑的制冷機組是高低蒸發溫度通用的制冷機組，蒸發溫度從+15度到-30度左右，應用范圍非常寬廣。而且在低蒸發溫度應用下，還可以在220V，60hz的電源下運轉。不少制冷設備生產商注意到丹佛斯制冷機組的這個特點，在產品出口到東南亞地區時，特別選用了這些220V，50HZ和60HZ通用的制冷機組。這樣做不僅考慮到丹佛斯制冷機組的優秀性能，而且設備生產商在準備庫存和服務方面也減輕了不少工作。另外，丹佛斯制冷機組都是針對43度環境溫度而設計的。

　　丹佛斯制冷機組按照啟動方式分為高啟動力矩和低啟動力矩兩種方式。也就是我們通常所說的帶電容啟動(CSIR，CSR)和不帶電容啟動(RSIR)。帶電容啟動(CSIR，CSR)這種方式啟動轉距大，在CSR的啟動方式下，電機效率還能得到提高，在運行過程中會更加省電，當然成本也有所增加。不帶電容啟動(RSIR)的啟動方式結構簡單，運行可靠。但是啟動電流大，適用于電源強的地方?，F在市場上使用的丹佛斯制冷機組基本上都是采用帶電容啟動的方式。