在制冷系統(tǒng)方案中，經(jīng)常有客戶問(wèn)到風(fēng)冷式制冷系統(tǒng)和水冷式制冷機(jī)組哪個(gè)好的問(wèn)題?其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很好解釋，果蔬冷庫(kù)建議用水冷系統(tǒng)，這樣能是冷庫(kù)中果蔬水分損失少，其他的一些對(duì)水分要求不是很高的，建議用風(fēng)冷。其實(shí)根據(jù)實(shí)際的所需冷藏的東西就知道需要選什么制冷系統(tǒng)了，那么我們下面就來(lái)簡(jiǎn)單的說(shuō)明一下制冷系統(tǒng)的選擇問(wèn)題。

　　首先我們分析一下風(fēng)冷系統(tǒng)與水冷系統(tǒng)：

　　1.從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上看，風(fēng)冷式機(jī)組采用空氣冷卻方式(風(fēng)扇降溫);水冷機(jī)組采用冷卻水冷卻方式，水泵加冷卻塔及循環(huán)管路對(duì)機(jī)組循環(huán)降溫。因此風(fēng)冷機(jī)組只需風(fēng)冷冷凝器即風(fēng)扇即可。而水冷冷水機(jī)組需配冷卻塔，水泵、循環(huán)管路。從結(jié)構(gòu)上水冷要復(fù)雜于風(fēng)冷。

　　從冷量上：例如20HP比澤爾中高溫壓縮機(jī)4NCS20.2 在蒸發(fā)溫度0度冷凝溫度50度時(shí) 為38.6KW冷量，功率13.65KW，而水冷在相同工況時(shí)冷量為44.5KW，功率為12.1KW.從冷量和用電量來(lái)說(shuō)略優(yōu)于風(fēng)冷機(jī)組。但水冷水泵功率冷卻塔風(fēng)扇功率還未加入計(jì)算。

　　2.從適用范圍：風(fēng)冷制冷機(jī)組適用于所處地域水源緊張的地區(qū);對(duì)年運(yùn)行時(shí)數(shù)越長(zhǎng)的制冷系統(tǒng)采用風(fēng)冷制冷機(jī)組越有利;風(fēng)冷制冷機(jī)組的年度綜合費(fèi)用低于水冷系統(tǒng)，但水冷系統(tǒng)若管理得法，補(bǔ)水量控制在3%以下，則水冷機(jī)組的年度費(fèi)用要低于風(fēng)冷系統(tǒng)。風(fēng)冷冷水機(jī)組采用空氣冷卻方式，省去了冷卻水系統(tǒng)所必不可少的冷卻塔、冷卻水泵和管道系統(tǒng)，避免水質(zhì)過(guò)差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞，還節(jié)約了水資源，是目前制冷設(shè)備產(chǎn)品中，保養(yǎng)維修最經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單的機(jī)種

　　水冷系統(tǒng)與風(fēng)冷系統(tǒng)分析對(duì)比

　　水冷系統(tǒng)缺點(diǎn)：對(duì)于開式冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，由于冷卻水吸收熱量后，與空氣接觸，CO2逸入空氣中，水中溶解氧和濁度增加，造成冷卻循環(huán)水系統(tǒng)有4大問(wèn)題：腐蝕、結(jié)垢、菌藻滋生及污泥。如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備，大幅度降低熱交換效率，造成能源的浪費(fèi)。因此，對(duì)系統(tǒng)水進(jìn)行緩蝕、阻垢、殺菌滅藻處理是十分重要的。每年的水處理成本高，效果不可能達(dá)到100%的除垢。冷卻循環(huán)水水質(zhì)是關(guān)鍵。如果不對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理將嚴(yán)重?fù)p壞制冷設(shè)備及效率

　　風(fēng)冷系統(tǒng)缺點(diǎn)：風(fēng)冷制冷機(jī)組單位制冷量的耗電量略高于水冷機(jī)組，但風(fēng)冷機(jī)組的年度綜合費(fèi)用與水冷機(jī)組基本持平稍低。技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果表明，對(duì)于中、小型制冷機(jī)組配置風(fēng)冷冷凝器是合理的。制冷機(jī)組年運(yùn)行時(shí)間越長(zhǎng)，采用風(fēng)冷冷凝方式越有利。南方地區(qū)用于制冷的機(jī)組更適合采用風(fēng)冷機(jī)組，從冷卻條件看，南方地區(qū)濕球溫度高，也對(duì)水冷機(jī)組不利。水冷機(jī)組冷卻水補(bǔ)水量的多少是影響其費(fèi)用的重要因素。

　　蒸發(fā)式冷凝器相對(duì)于風(fēng)冷和水冷式冷凝器節(jié)省功耗約1/2，循環(huán)水量只占水冷式的1/8，通過(guò)試驗(yàn)評(píng)價(jià)，水冷式冷凝器和蒸發(fā)式冷凝器制冷系統(tǒng)的優(yōu)越性在于冷凝器傳熱性能優(yōu)良的冷卻介質(zhì)。蒸發(fā)式冷凝器散熱性能比水冷式好，水冷式冷凝器制冷系統(tǒng)和制冷量都比蒸發(fā)式冷凝器系數(shù)大，但蒸發(fā)式冷凝器單位制冷量成本最低，性能最優(yōu)越。

　　風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行維護(hù)最簡(jiǎn)單，設(shè)備投資也少，適合應(yīng)用在水資源缺乏的地區(qū)。蒸發(fā)式冷凝器比風(fēng)冷、水冷式冷凝器節(jié)能，節(jié)水，系統(tǒng)優(yōu)越，水冷式冷凝器適合冷凝負(fù)荷大環(huán)境溫度高的場(chǎng)合。

　　對(duì)于應(yīng)用場(chǎng)合來(lái)說(shuō)，蒸發(fā)式冷凝器可應(yīng)用在大型制冷機(jī)組如螺桿及螺桿、活塞并聯(lián)系統(tǒng)。(對(duì)應(yīng)方式為一機(jī)組一蒸發(fā)冷);而水冷適合于中、小型系統(tǒng)上。可一塔供多機(jī);而風(fēng)冷應(yīng)用于在中小型機(jī)組，一冷凝器一機(jī)組。