俗話說說："多吃蔬菜年輕、多吃水果漂亮"。蔬菜和水果與人們的日常生活緊密相聯，是人體維生素攝入的主要來源。但是，蔬菜、水果時效性短、易腐爛變質，因此，對蔬菜和水果的冷藏保鮮、冷藏加工、冷藏銷售成為現代生活的一種新需求。

　　水果蔬菜產品不同于肉類等其他農副產品，普通型冷庫無法滿足水果蔬菜的冷藏需求，只有現代化的專業型冷藏保鮮庫才能滿足水果蔬菜長時間保鮮的要求。"

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　　水果蔬菜保鮮冷庫特點：

　　1、水果蔬菜保鮮冷庫使用范圍廣、適合我國南北方各種水果、蔬菜、蔬果(果蔬)、花卉等儲藏保鮮;

　　2、水果蔬菜保鮮冷庫儲藏保鮮期長，經濟效益高;

　　3、水果蔬菜保鮮冷庫操作技術簡單，維修方便;

　　4、水果蔬菜保鮮冷庫采用國內外先進冷庫制冷機組。