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節能冷庫方案的設計

時間:2015-05-28 14:31來源:未知 作者:制冷網 點擊:
現在我們都講究使用節能的物品,這樣不僅節約資源,又降低了成本,如今很多客戶都向我們咨詢建造節能冷庫方案,在這里我們來跟您詳細介紹一下。 1、由于冷藏物品不同,所需條
  

  現在我們都講究使用節能的物品,這樣不僅節約資源,又降低了成本,如今很多客戶都向我們咨詢建造節能冷庫方案,在這里我們來跟您詳細介紹一下。

  1、由于冷藏物品不同,所需條件也不同,建造節能冷庫的前提是我們要根據我們自己所需,確定貯藏溫度值,可確定相應最佳的貯藏溫度,如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃ ;超過半年時間的貯藏,應采用≤-18℃ 的低溫;由此可見,采取了不同的貯藏溫度后,對于某些食品,特別是屬短時期貯藏,就相當于提高了制冷系統的蒸發溫度,從而也就提高了制冷壓縮機的制冷量,以達到節能。

  2、凍結間配用雙速或變速風機。食品的凍結過程可分為三個階段,即第一階段是冷卻階段,食品的溫度由>0℃降至0~C左右;第二階段是冰晶形成階段,食品溫度由0~C左右降至-5℃ 左右;第三階段是凍結降溫階段,食品由-5℃降至-15℃左右。食品在凍結過程中,實際上釋放熱量是不均勻的放熱過程,而相應對冷卻設備的需冷量亦是不均勻的。若凍結間采用的冷風機僅是一種轉速,無法可調,那樣就會影響到凍結過程中循環風量和室內吹風速度的調節。

  3、減少冷庫圍護結構單位熱流量的指標在冷庫設計中,低溫冷庫的外墻的單位熱流量q 一般采用11.63W左右,如果能將q 降至到6.9W/則對于一座5000T~10000T級的低溫冷庫,據估計,動力費可下降10%左右。當然,單位熱流量指標的降低,就意味著圍護結構的隔熱層要加厚,一次性的投資費用提高了,但與冷庫經常運行費用的減少相比較,那么,無論從經濟角度還是從技術管理角度來考慮,采用降低冷庫圍護結構單位熱流量指標還是合理合算的。

  4、縮小制冷劑蒸發溫度與冷庫內溫度的溫當冷庫庫房內溫度一定時,隨著蒸發溫度與庫房內溫度溫差的縮小,蒸發溫度就能相應的提高,另外,縮小溫差值對降低庫房內貯藏食品的干耗亦是極為有利的。因為小的溫差值能使庫房獲得較大的相對濕度,能減緩庫房內空氣中熱負荷的交換程度,從而達到減少貯藏食品的干耗,尤其對未進行包裝處理的貯藏食品,更應采用小的溫度差。

  

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