[制冷網(wǎng)]6月10日從在滬舉行的第四屆亞洲物流雙年展(transportlogisticChina2010)上獲悉，作為上海世博會(huì)惟一指定國際物流贊助商亞致力物流(Agility)，為世博會(huì)全程提供食品冷鏈物流服務(wù)。

　　據(jù)了解，亞致力物流每天有近150輛冷藏運(yùn)輸車及300余名員工，在24點(diǎn)閉園后至早上6點(diǎn)的時(shí)間段一直忙碌，為遍布園區(qū)內(nèi)的各餐飲供應(yīng)點(diǎn)運(yùn)送總共50-60噸的食品，以保障每天數(shù)十萬游客的安全餐飲需求。此外，亞致力物流在園區(qū)內(nèi)還擁有兩個(gè)大型的冷鏈倉庫，確保食物根據(jù)不同溫度需求得到妥善儲(chǔ)藏。

　　歷時(shí)6個(gè)月共計(jì)184天的上海世博會(huì)期間客流量將達(dá)7000萬人次參觀，這對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的食品需求提出挑戰(zhàn)。而冷鏈物流就是指冷藏冷凍類物品在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量、性能和安全，減少損耗、防止污染的特種物流系統(tǒng)。冷鏈物流由多個(gè)環(huán)節(jié)組成，從食品原料的種植和采購、加工、流通和配送，直至零售和消費(fèi)的全過程，是項(xiàng)復(fù)雜的低溫系統(tǒng)工程，確保各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全問題是冷鏈物流的核心。

　　冷鏈?zhǔn)称凡坏蟊ｕr，還要特別注意安保環(huán)節(jié)，而世博會(huì)食品安全至關(guān)重要，一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，就會(huì)危及參觀人員的身體健康，影響世博會(huì)的正常進(jìn)行，整個(gè)會(huì)程不能有絲毫松懈，這使得世博會(huì)冷鏈物流相比其他普通冷鏈物流，有更大的壓力和更高的難度，對(duì)于參與世博會(huì)冷鏈配送的企業(yè)也有更高的要求。