冷庫(kù)進(jìn)行制冷的就是制冷設(shè)備，目前應(yīng)用最廣的是蒸氣壓縮制冷，主要設(shè)備有壓縮機(jī)(見(jiàn)流體輸送機(jī)械)、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流閥。蒸發(fā)器結(jié)霜會(huì)影響制冷設(shè)備的正常工作，因此，就要學(xué)會(huì)進(jìn)行蒸發(fā)器除霜的方法，下面制冷網(wǎng)給大家分析蒸發(fā)器除霜的捷徑。

　　蒸發(fā)器除霜的作用

　　冷庫(kù)工程中的蒸發(fā)器要注意保養(yǎng)，如果蒸發(fā)器結(jié)霜?jiǎng)t會(huì)影響冷庫(kù)冷藏的正常使用，那么如何及時(shí)除霜呢?下面介紹幾種常見(jiàn)的冷庫(kù)除霜方法。

　　進(jìn)行蒸發(fā)器除霜的原因

　　蒸發(fā)器結(jié)霜會(huì)導(dǎo)致熱阻增加、傳熱系數(shù)下降。對(duì)冷風(fēng)機(jī)而言，空氣流通截面積減小，使流通阻力加大，功耗上升，所以應(yīng)及時(shí)除霜因此就要進(jìn)行蒸發(fā)器除霜。

　　蒸發(fā)器除霜的方法

　　1、電熱融霜：利用電熱元件發(fā)熱對(duì)冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行融霜。系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作方便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但耗電多。

　　2、人工掃霜：簡(jiǎn)單易行，對(duì)庫(kù)溫影響小，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，除霜不徹底，有局限性，非必要一般是不會(huì)選擇人工掃霜的。

　　3、熱氣融霜：利用壓縮機(jī)排出的過(guò)熱蒸氣冷凝時(shí)放出的熱量來(lái)融化蒸發(fā)器表面的雙層。其特點(diǎn)是適用性強(qiáng)，在能量利用方面也比較合理。

　　4、水沖霜：將沖霜水通過(guò)噴淋裝置向蒸發(fā)器表面噴淋使霜層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡(jiǎn)單，庫(kù)溫波動(dòng)小。從能量角度分析，每平方米蒸發(fā)面積耗冷量可達(dá)250-400kj。水沖霜還容易使庫(kù)內(nèi)起霧，造成冷間頂棚滴水，使使用壽命降低等缺點(diǎn)。

　　綜上所述，每種方法各有利弊，要按照實(shí)際工況來(lái)選擇一種或多種方法配合使用，如冷庫(kù)擱架排管、墻、頂光滑排管，可以采用人工結(jié)合熱氣法，平時(shí)人工掃霜，定期進(jìn)行熱氣融霜，以徹底清楚人工掃霜不易除凈的霜并排出管道內(nèi)的積油。冷風(fēng)機(jī)用水沖和熱氣法。對(duì)于結(jié)霜較多需頻繁進(jìn)行除霜的可采用熱氣結(jié)合水除霜。