1、溶解潛熱和汽化潛熱。冰的溶解潛熱為335.2kj/kg，水的汽化潛熱為2257kj/kg，兩者相差6倍多。
2、顯熱。物質的比熱容的定義是：1kg15℃的物質的溫度變化1℃所需要的熱量。水的比熱容是4.19kg/kg·℃。
3、融霜用水的溫度以25℃左右較為合適，過高將產生“水霧”，過低需用量明顯增加。
4、氨的標準蒸發溫度為-33.35℃，凝固點為-77.7℃，臨界溫度為133℃;R134a的標準蒸發溫度為-26.2℃，凝固點為-101.0℃;R22的標準蒸發溫度為-40.8℃;R502的標準蒸發溫度為-45.6℃，在相同溫度下，R502的單位容積制冷量比R22大，但排氣溫度比R22低。
5、冷庫庫內貨物的堆碼參考高度。見下表

庫容量             堆貨高度/m
<30                 1.8～2.0
<300               2.5～3.0
500～1500     3.3～2.8
>1500            3.8～4.0
6、據資料記載，對于氣調庫，當庫外溫度高于庫內溫度1℃時，外界大氣將對維護庫板產生40Pa的壓力，溫差越大，壓力差就越大。目前氣調庫內推薦的安全壓力數值為±190Pa。為此氣調庫安全閥的水封柱高應嚴格控制，控制在20mm水柱是較為適宜的。
7、在溫度為-20℃、壓力為103Pa的條件下，1g冰升華可變為1m3蒸汽。
8、冷庫門洞尺寸對相對能耗損失的影響。
有研究表明，對于冷損失而言，庫門的高度比寬度的影響大得多。見下表
庫門洞高度/m                   4.5   4.0     3.5    3.0    2.5   2.0
開門時相對冷量損失/%   185   154    126   100    76    54
9、當冷凝器內所結水垢厚度為1.5mm時，將使冷凝溫度上升2.8℃左右，耗電增加10%。
10、全封閉氟制冷系統壓縮機的吸氣過熱度。最佳吸氣過熱度為8℃。較低的過熱度將提供較好的性能(較高的質量渡過，更加有效利用蒸發器傳熱面積)。最大允許過熱度30℃，并確保最高排氣溫度不超過130℃。
11、全封閉壓機啟動適宜次數，不宜多于每小時12次以上的起動(當使用軟啟動附件時為每小時6次)。
較高的啟動頻率降低了電機-壓縮機組的使用壽命。