各種冷庫相對應的溫度與用途

冷庫種類             冷庫溫度            冷庫用途
保鮮庫              8℃～-10℃          水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等保鮮。
冷藏庫             -10℃～-20℃         凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。
凍結庫             -20℃～-35℃         鮮魚、鮮肉、米面制品凍結冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存
氣調庫              8℃～0℃            水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存
非標準冷庫         10℃～-60℃          適用于電子、冶金、生物制藥、化工、汽車建材航空航天，等行業的工藝性冷凍超低溫試驗冷處理