生產性冷庫具有較大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如肉類聯合加工廠，魚類聯合加工廠和乳制品聯合加工廠。這種冷庫一般建在資源較為集中的地區，他的主要任務是對企業所加工的食品進行冷卻和凍結，并作短期儲存，從某種意義上講，生產性冷庫是食品企業加工工藝組成的一部分。

　　生產性冷庫的生產特點是零進整出，因此，他的建設規模應根據交通條件的貨源情況來決定。其建筑特點是它設置了進出貨間、挑選間、中/低溫冷藏間和常溫穿堂。