風(fēng)冷保鮮柜和直冷保鮮柜的區(qū)別：直冷式保鮮柜類似家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷;而風(fēng)冷的保鮮柜類似您家里的空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。

　　從原理上分析：

　　風(fēng)冷式保鮮柜

　　風(fēng)冷技術(shù)的保鮮柜無需除霜、干凈清爽，而且食物之間也不會凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式保鮮柜

　　直冷式保鮮柜

　　由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。